Livraison de repas Français à Lyon - La Boucle à emporter

1. Leur histoire

La Boucle est née en 2013 grâce à la volonté de Marie. Cette dernière est rejointe quelques années plus tard par son frère Romain. C’est donc en famille que l’histoire se créée.

Ils se positionnent en tant que traiteur éco-responsable pour les évènements professionnels, privés et institutionnels.

Leur concept repose sur des valeurs fortes telles qu’une politique de responsabilité sociétale de l’entreprise exigeante et une volonté de minimiser les déchets générés par leur activité.

2. Notre rencontre

Ce sont ces valeurs communes qui ont rapproché La Boucle et À Vos Papilles !.

En effet, le concept de présentation des plats en bocal en verre réutilisable m’a attiré. Par la suite, la rencontre avec ces 2 entrepreneurs motivés et dynamiques m’a enrichit. Enfin, leur cuisine m’a conquise.

3. Leur cuisine

Les recettes de La Boucle sont imaginées par leurs propres chefs. Tous les plats sont faits maison. Les ingrédients sont de qualité, travaillés frais, approvisionnés au plus près, et respectent la saisonnalité. L’association des goûts et des produits est travaillée avec finesse.